Кафе Генацвале в Сочи

Добрый день! Уже много лет при поездке в славный, горячо мною любимый город Сочи, мы с семьёй ходим на ужин в данный ресторан. Мы люди без особых претензий, главное чтобы подали, быстро, вкусную свежую еду, и так было много лет, за что огромная благодарность руководству и конечно же поварам и официантам (они всегда очень доброжелательны и в красивых народных костюмах). Но вот она ложка дёгтя, 6 июля 2024 мы с семьёй по привычке пришли поужинать в данное заведение, заказали много еды в том числе шашлык из свиной шеи. Но в этот раз подали какой то микс из лопатки возможно окорока (мясо светлое и очень плотное без прожилок жира) и несколько кусков были подмешаны и шеи в том числе. Я уточнил у официанта, обслуживающего нас не ошибся ли повар, на что она дала нам уверения что это именно шея. Помимо разницы в цене на данные виды шашлыка, так ещё и огромная разница в вкусе, я же хотел подкрепиться именно шашлыком из определенного вида мяса. Но нет они оставили меня разочарованным, и не удовлетворенным в гастрономическом плане))) Уверен, что руководство не знает о таких махинациях, своего персонала, на что прошу обратить пристальное внимание, и устранить данный не приятный инцидент.